Menü
Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini sizin için derledik...
Başlangıçlar - Cold Appetizers
Ara ve Ana Yemek Öncesi Hafif Yemekler
Acılı Ezme
Domates,biber,soğan,sarımsak,susamla harmanlanmış ezme salata. Hot spicy Tomato dip
Atom
Sarımsaklı yoğurt üzerinde çook acı soslu meze. Yoghurt with Very Hot Sauce
Yeni Seçeneğim
Sarımsaksız
Bahar Ezme
Maydanoz ve yeşilliklerin baharatla harmanlanmış ezmesi Spicy fresh Parsley dip
Beyaz Peynir
Tam yağlı koyun ve keçi sütüyle yapılmış,olgunlaşmış peynir. SpecIal WhIte Cheese
Beyin Salatası
Taze yeşillikler ve zeytinyağıyla lezzetlendirilmiş soğuk beyin söğüş. Lamb Brain Salad
Cacık
Yoğurt,salatalık ve baharatlarla bezenmiş başlangıç. Yoghurt with Cucumber
Humus
Tahin ve baharatlı nohut ezmesi. Chickpea dip with Sesame Oil
Köpoğlu
Sarımsaklı yoğurt ve patlıcan ezmesinin eşsiz birlikteliği. Yoghurt with Eggplant and Sauce
Rus Salatası
Mayonezli patates,havuç ve bezelye salatası Boiled Patato,Carrot,Pea with Mayonnaise
Yoğurtlu Semizotu
Sarımsaklı yoğurt ve taze semizotu karışımı meze. Yoghurt with Purslane
Tarator
Sarımsaklı ve baharatlı yoğurt. Yoghurt with Spices
Tulum Peyniri
Özel yapım divle tulumu. Special Village Cheese
Turşu
Özel ev yapımı katkısız turşu. Mix Homemade Pickle
Zeytin Çeşitleri
Siyah,kırma,kapya biberli zeytin. Olive
Salatalar - Salads
İster Yemek Öncesi İsterseniz Yemekle Beraber Çok İyi Gider.
Çoban Salatası
Domates,salatalık,soğan,yeşil biber ve maydanozlu salata. Tomato and cucumber salad
Dağ Salatası
İri doğranmış domates,salatalık,biber,soğan ve peynirli salata. Big chopped tomato salad.
Kaşık Salatası
İnce doğranmış domates,salatalık,biber,soğan salatası. Finely chopped tomato salad
Patlıcan Salatası
Sarımsaklı közlenmiş patlıcan,domates,biber ezmesi. Eggplant Salad
Roka Salatası
Taze roka,domates ve soğan salatası.Arzuya göre peynirli. Aragula and Tomato Salad
Yeşil Salata
Mevsim sebzeleriyle harmanlanmış yeşil salata. Green Salad
Zeytinyağlılar - Olive Oil Dishes
%100 Halis Zeytinyağıyla Hazırlanmış Soğuk Mezeler
Barbunya Pilaki
Barbunya fasulye pilakisi. Kidney bean in oil
Brokoli
Zeytinyağlı soğuk brokoli mezesi. Broccoli in oil.
Enginar
Zeytinyağlı soğuk enginar mezesi. Artichoke in oil.
Kereviz
Zeytinyağlı soğuk kereviz mezesi. Celery in oil.
Soslu Kızartma
Kızartılmış ve soslanmış sebze kızartmaları. Fried vegetables with sauce.
Şakşuka
Sarımsaklı soslu patlıcan,biber,domates kızartması. Fried vegetables with sauce.
Taze Fasulye
Zeytinyağlı soğuk taze fasulye. Green beans in oil.
Ara Sıcaklar - Hot appetizers
Başlangıç Sonrası, Ana Yemek Öncesi Mide Yumuşatan Hafif Sıcaklar.
Kağıtta Pastırma
Izgarada kağıt içinde pişirilen pastırma. Grilled pastrami-bacon
Kaşarlı Mantar
Izgarada peynirli mantar. Cheddar cheesed mushrooms.
Sac Böreği
Üç çeşit peynir karışımlı gözleme. Savoury pastry with three kinds of cheese.
Tereyağlı Patlıcan
Tereyağlı közlenmiş patlıcan. Grilled eggplant with butter.
Yaprak Ciğer
Tereyağında kızartılmış kuzu ciğeri. Fried lamb liver.
Izgaralar - Grills
Meşe Kömüründe Tütsülenmiş Türk Mutfağı Klasikleri.
Adana Kebap
Baharatlı ve acılı zırhta çekilmiş kebap. Spiced mutton kebab.
Biftek
Dana biftek ızgara. Grilled beefsteak.
Karışık Izgara
Karışık kuzu,dana ve piliç ızgara. Sakatat içermez. Mixed grill.
Kuzu Kelebek
Kuzu biftek. Grilled lamb steak.
Kuzu Pirzola
Izgara kuzu pirzola. Grilled lamb chops.
Kuzu Şiş
Izgara kuzu şiş. Grilled lamb skewers.
Piliç Izgara
Piliç buttan ızgara but. Grilled chicken steak
Piliç Şiş
Piliç göğüsten ızgara. Grilled chicken skewers.
Şiş Köfte
Zırhta çekilmiş kıyma kebabı. Grilled meatballs on skewers.
Tavalar - Frying Pan Dishes
Tavada Yapılan Sac'ta Servis Edilen Ana Yemekler.
Et Sote
İnce kıyım dana biftekle yapılan sebzeli tava. Deep fried sauteed meat.
Piliç Kavurma
İri doğranmış piliç göğüs eti ve sebze harmanı. Big chooped deep fried sauteed chicken steak.
Piliç Sote
İnce doğranmış piliç göğüs ve sebze tava. Finely chooped deep fried sauteed chicken steak.
Sac Kavurma
İnce doğranmış dana biftek ve sebzelerle yapılan tava. Deep fried diced meat.
Sade Kavurma
Dana bonfileden iri parçalar halinde arzuya göre arpacık soğanlı tava. Deep fried sirloin steak.